LE FUNZIONI DELLA FOGLIA
Fotosintesi clorofilliana
La parola
fotosintesi è composta dal prefisso “foto”che significa luce e dal termine
“sintesi” che indica una reazione chimica con la quale si fabbricano sostanze
complesse a partire da sostanze semplici. La parola clorofilliana sta a significare che per questa funzione è
necessaria la clorofilla.
Quindi:
la fotosintesi
clorofilliana è il processo attraverso cui i vegetali grazie alla clorofilla
presente nelle foglie sfruttano l’energia luminosa del sole per produrre il glucosio
con cui si nutrono e l’ossigeno, utilizzando acqua e anidride
carbonica.
La Traspirazione
La
traspirazione è la funzione con cui le piante tengono sotto controllo la
quantità di acqua presente al loro interno.
E’
il processo mediante il quale le piante liberano sotto forma di vapore parte
dell’acqua assorbita, ma non utilizzata.
Il
fenomeno della traspirazione è strettamente collegato alla risalita dell’acqua
e dei sali minerali (linfa grezza), ogni volta che una molecola di acqua si
stacca dalla foglia trascina dietro di sé una molecola di acqua alla quale è
legata permettendo così l’assorbimento di acqua dal terreno.
La Respirazione
La respirazione è la funzione con cui le piante assorbono
l’ossigeno e lo utilizzano per demolire il glucosio (prodotto dalla fotosintesi
clorofilliana) e ricavare l’energia necessaria alle funzioni vitali.
La respirazione appare più evidente di notte quando la pianta
non compie la fotosintesi. Di giorno la quantità di anidride carbonica emessa
con la respirazione è minore della quantità di anidride carbonica assorbita,
inoltre la quantità di ossigeno per la respirazione è minore della quantità
prodotta durante la fotosintesi clorofilliana, per questo le piante rendono
possibile la sopravvivenza di tutti i viventi sulla Terra.
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